Показать сообщение отдельно
Старый 05.10.2015, 21:42   #1
Special
продвинутый мзунгу
 
Аватар для Special
 
Регистрация: 18.07.2014
Сообщений: 20
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 11 раз(а) в 6 сообщениях
Репутация: 11
По умолчанию Как худели фараоны и чем питались простые египтяне в древности

Оказывается, аристократы в Древнем Египте знали, что такое культура питания, а также использовали различные диеты. Для похудения употребляли инжир, чеснок с луком, козье молоко, а от некоторых недугов избавлялись с помощью пива!



Секрет правильного питания – только для богатых?

Сегодня в Египте наблюдается повышенный интерес к секретам древней медицины. Ведущие клиники Каира предлагают заживлять раны медовой мазью и чистить зубы пальмовой корой. А еще убеждают соглашаться на похудение по древнему рецепту фараонов, за 6 месяцев вы гарантированно потеряете около 25 килограмм. Что за чудо-рецепт?



Ученые не оставили опыт древних египтян без внимания и выяснили, что дольше всех правил Пиопи ІІ, этот фараон восседал на троне целых 94 года. Отличился и Рамсес ІІ Великий – 67 лет царствования, а Ментухотеп управлял страной полвека. Если вы думаете, что фараоны становились долгожителями из-за того, что могли позволить себе более роскошное питание, вовсе нет. К примеру, жрецы, а они были невероятно состоятельными, едва доживали до 45 лет. Зато простолюдины, которым приходилось тяжело работать, порой жили и до 70.

Египтологи находят этому объяснение в качестве еды. Жрецы питались пищей, «посвященной» божествам, а она была жирной и нездоровой: сало, много свинины и сладостей. Поэтому у них закупоривались сосуды и случались инфаркты. Причем подношения запрещалось выбрасывать, поэтому съедали намного больше положенного, для овощей и фруктов места уже не оставалось.



Для фараонов готовили особым образом. Меню «для мыслей и ловкости» включало вареную либо тушеную говядину (кстати, тогда в Египте это мясо считалось самым дорогим), много свежего инжира, сельдерей, салаты с оливковым маслом, чечевица, зеленый горошек, обязательно мед и все это практически без хлеба. В ежедневном рационе долгожителя Пиопи II также был лук и чеснок. Вопреки представлению, которое складывается из фильмов, в большинстве фараоны не были ленивыми, они много прогуливались пешком и не забывали о физических упражнениях.




На диете пили пиво

Пиво в Древнем Египте считалось диетическим продуктом, просто незаменимым для тех, кто хочет оздоровиться.



Правда, 4 тысячи лет тому назад пиво очень отличалось от современного. В нем действительно было немало минералов, витаминов и протеина. Для изготовления использовали ячмень, семена лилии и коренья. Когда строили пирамиду в Гизе, каждому работнику в обязательном порядке выдавали по 3 литра пива в день. Да-да, для силы и бодрости!



Пища бедных

Что касается обычных людей, тогда они еще не знали, что такое жареная картошка, различные гамбургеры, сахар и прочие «кошмары» для сердца. Бедняки ели простую и здоровую пищу. Хотя, сегодня многим такое и не по карману. К примеру, вы позволите себе каждый день есть перепелок? Еще питались голубями, блюдами из различных злаков, ели много фруктов и овощей. Особенной популярностью пользовались абрикосы и финики.

Крестьяне не только питались полезной пищей, но и много ходили – до 20 километров в день. Они не пили крепкий алкоголь, разумеется, не курили. Еду всегда тушили или варили. Не жарили ее из соображений экономии, просто масло стоило очень дорого. В летописях упоминается, что простолюдины также ели змей и мышей, запекая их в горшках. Делали это от бедности или потому, что считали мясо полезным, сказать сложно.

Интересная ситуация сложилась с рыбой. К столу аристократам подавали только морскую, а выловленная из Нила, т.е. речная, считалась «пищей нищих».



Еще один удивительный факт – к курятине в Древнем Египте были равнодушны. Судя по археологическим находкам, мясо кур египтяне стали употреблять только в IV веке до нашей эры (династия Птоломеев), до этого куриные кости в домах жителей Египта исследователи не находили.

Египтянки считали, что молоко помогает продлить молодость и сохранить красоту. В основном пили молоко коз, также из него делали сыры.



К сожалению, как бы правильно не питались жители Египта, они могли умереть, не дожив до старости, от банальной причины – паразитов. Жизнь в Африке, особенно рядом с довольно загрязненной рекой Нил, в этом плане особенно опасна.

Наверняка, рацион египтян не особо вас удивил, за исключением разве что пристрастия к пиву. Современные диетологи пытаются внушить нам практически аналогичные принципы – поменьше жира и жареного, побольше овощей, фруктов и физической активности. Примерно такую диету вам предложат в модных клиниках Каира, правда, без мышей и змей.

Special вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Bwana (05.10.2015)