Показать сообщение отдельно
Старый 25.06.2014, 10:59   #13
luba606053
продвинутый мзунгу
 
Аватар для luba606053
 
Регистрация: 27.02.2014
Сообщений: 37
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Репутация: 1
По умолчанию Re: Эфиопская кухня.



Кухня Эфиопии, действительно славится своими острыми соусами и пикантными блюдами. Разнообразие рецептов соусов напоминает Корейскую кухню. В рецепты входят разнообразные приправы и обязательно острый перец. Самый популярный соус в приготовлении Эфиопских блюд, это соус "ван". В его состав входят перец, соль, лук, горчица, кориандр, гвоздика, имбирь, соль и еще ароматические растения. Мясные блюда всегда сочетаются с овощными, которые подаются так же с соусами и подливами. К некоторым ароматам, действительно нужно привыкнуть. Но потом за уши не оттащишь. Я уже и дома кое-что готовить научилась и мужа приучила к острым соусам. Без ни, вроде и аппетит не тот.

Последний раз редактировалось Sol; 25.06.2014 в 14:17.
luba606053 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Antoshananarivo (22.07.2014)