Вернуться   Афро Форум - Африка Онлайн > Все об Африке > Африканская кухня

Африканская кухня Чем питаются народы, населяющие черный континент

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 12.08.2015, 15:27   #1
Naton
афрогуру
 
Аватар для Naton
 
Регистрация: 18.04.2014
Сообщений: 187
Сказал(а) спасибо: 25
Поблагодарили 20 раз(а) в 15 сообщениях
Репутация: 20
По умолчанию Мартышка жареная



Недавно узнала новость, которая меня неприятно удивила. Многие африканские племена употребляют в пищу мясо обезьян. Бывает, что в африканских маркетах лежат разделанные тушки бабуинов или макак.
В Камеруне, например, любят мартышатину. Мартышки там не бегают по улицам. Даже в джунглях их невозможно увидеть, потому что они держатся в верхних кронах деревьев, а под этими деревьями полно гильз. Мясо обезьян для Камерунцев столь же привычно, как для нас мясо курицы.

__________________
Я понял, что один человек имеет право смотреть на другого свысока только когда помогает ему подняться. (Габриэль Гарсиа Маркес)
Naton вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.08.2015, 13:09   #2
Imohag
афровед
 
Аватар для Imohag
 
Регистрация: 14.07.2015
Сообщений: 85
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 7 раз(а) в 6 сообщениях
Репутация: 7
По умолчанию Re: Мартышка жареная

Люди традиционно привыкают к тому, что приходится потреблять тот источник животного белка, который наиболее доступен в конкретной местности. Для европейца такое блюдо может показаться омерзительным или вообще преступным по отношению к приматам, но что есть, то и едят
Imohag вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.08.2015, 13:02   #3
Rasine
продвинутый мзунгу
 
Аватар для Rasine
 
Регистрация: 14.07.2015
Сообщений: 23
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Мартышка жареная

Цитата:
Сообщение от Imohag Посмотреть сообщение
Люди традиционно привыкают к тому, что приходится потреблять тот источник животного белка, который наиболее доступен в конкретной местности. Для европейца такое блюдо может показаться омерзительным или вообще преступным по отношению к приматам, но что есть, то и едят
Европейцев в данной ситуации никто не спрашивает, с их то любовью к уничтожению отличных продуктов. Если бы они отправляли молоко и прочую продукцию не в канавы, а в Африку, аборигенам не пришлось бы есть мартышек. Хотя мне страшно за людей, неизвестно еще, какие болезни они приобретают, питаясь "диким" мясом.
Rasine вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.08.2015, 16:48   #4
Марианна
афрогуру
 
Аватар для Марианна
 
Регистрация: 13.05.2014
Адрес: Москва
Сообщений: 957
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 24 раз(а) в 23 сообщениях
Репутация: 26
По умолчанию Re: Мартышка жареная

По-моему, жареная мартышка - нормальное блюдо, возможно, африканцам также было бы чудно узнать о наших кушаньях. Не знаю наверняка, как жителей Африки, но многих американцев, например, шокирует наша повальная любовь к икре, однако ведь мы в ней ничего неприятного не находим, более того, икра - завидный и лакомый деликатес. Кто к чему привык, и тем более, если в Камеруне неважный уровень жизни, не до изысков, уж кто рядом бегает, тот и пойдет на сковородку. Вот в Камеруне бегали мартышки, значит им съеденными и быть. Часть жизни в Африке.

Последний раз редактировалось Sol; 18.08.2015 в 12:34.
Марианна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.08.2015, 18:25   #5
Марго
афрогуру
 
Аватар для Марго
 
Регистрация: 02.04.2014
Адрес: Урал
Сообщений: 468
Сказал(а) спасибо: 30
Поблагодарили 10 раз(а) в 10 сообщениях
Репутация: 10
По умолчанию Re: Мартышка жареная

Надо же камерунцам чем то питаться. Голод заставит не только мартышек, но и гусениц и тараканов есть. Что и делают в некоторых племенах. Так что мартышатина это еще ничего.
Марго вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.08.2015, 22:12   #6
Rasine
продвинутый мзунгу
 
Аватар для Rasine
 
Регистрация: 14.07.2015
Сообщений: 23
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Мартышка жареная

Цитата:
Сообщение от Марго Посмотреть сообщение
Надо же камерунцам чем то питаться. Голод заставит не только мартышек, но и гусениц и тараканов есть. Что и делают в некоторых племенах. Так что мартышатина это еще ничего.
В данном случае, гусеницы - более чистый в плане разных инфекций белок. Да и жаль будет, если мартышку поставят на грань исчезновения просто потому, что добыть ее легче, чем вырастить курицу. Восстановить популяцию животных очень трудно, бизонов в Америке вон сколько лет запрещено было добывать, пока они снова расплодились в достаточном количестве.
Rasine вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.08.2015, 12:25   #7
Alinka-malinka
продвинутый мзунгу
 
Аватар для Alinka-malinka
 
Регистрация: 22.08.2015
Сообщений: 21
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Мартышка жареная

Для камерунцев мартышка будет привычной едой, как для корейцев собака. У каждого народа свои предпочтения. Думаю не многим африканцам понравится холодец из свиных ног или сало.
Alinka-malinka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.09.2015, 17:29   #8
Kolibri
афровед
 
Аватар для Kolibri
 
Регистрация: 04.08.2015
Сообщений: 58
Сказал(а) спасибо: 8
Поблагодарили 4 раз(а) в 4 сообщениях
Репутация: 4
По умолчанию Re: Мартышка жареная

Что уж говорить об африканцах, если мясо приматов едят европейцы! Существуют дорогие рестораны в Европе, где подают мясо диких африканских животных, в том числе обезьян. Более того туристы, приезжающие из Африки привозят с собой мясо приматов, как деликатес.
Кроме того это прибыльный бизнес, мясо приматов довольно дорого около 400 долларов за бифштекс из шимпанзе, а зародыш шимпанзе - 1000 долларов. Охотник на обезьян за месяц получает тысячу долларов, это огромные для Африки деньги.

Многие приматы находятся на грани вымирания. В защиту диких животных Африки должны подключиться все мировые сообщества, одни лишь местные власти не смогут воспрепятствовать этому. Это проблема всего мира.
Kolibri вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2016, 02:15   #9
Balinka
мзунгу
 
Регистрация: 23.11.2016
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Мартышка жареная

Для меня это дико, а для индийцев, например, дико, что я говядину ем... Каждому свое
Balinka вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки

    Метки
    африка, камерун, мартышки

    Опции темы Поиск в этой теме
    Поиск в этой теме:

    Расширенный поиск
    Опции просмотра

    Ваши права в разделе
    Вы не можете создавать новые темы
    Вы не можете отвечать в темах
    Вы не можете прикреплять вложения
    Вы не можете редактировать свои сообщения

    BB коды Вкл.
    Смайлы Вкл.
    [IMG] код Вкл.
    HTML код Выкл.

    Быстрый переход

    Текущее время: 16:45. Часовой пояс GMT +4.
    Powered by vBulletin® Version 3.8.7
    Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
    vB.Sponsors