Вернуться   Афро Форум - Африка Онлайн > Все об Африке > Африканская кухня

Африканская кухня Чем питаются народы, населяющие черный континент

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 17.06.2014, 18:01   #21
Мира
мзунгу
 
Аватар для Мира
 
Регистрация: 04.03.2014
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Экстремальная кухня Африки. Что пробовали? Что хотим попробовать?

В Танзании подруга уговорила попробовать тушёное мясо слона. Блюдо потрясающе вкусное, если не делать акцент на том, что ты ешь.
Мира вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.06.2014, 19:44   #22
Iness
мзунгу
 
Аватар для Iness
 
Регистрация: 19.06.2014
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Экстремальная кухня Африки. Что пробовали? Что хотим попробовать?

Как сказал один мой знакомый: в Африке едят все что бегает, ползает и летает. Некоторые блюда действительно ужасают, даже если не на внешний вид, так от знания того, что это за представитель мира насекомых приготовлен. Довелось мне попробовать однажды жареную саранчу, вкус конечно сложный, такое впечатление, что ты сначала ешь чипсы, а потом плавно переходишь на вареных раков. И под пиво было даже вкусно. Потом кстати читала, что это блюдо очень полезно и богато на белки. Выглядит это все вот так вот. Что скажете, аппетитно?

Iness вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.06.2014, 13:01   #23
AltaOms
афрогуру
 
Аватар для AltaOms
 
Регистрация: 20.06.2014
Сообщений: 237
Сказал(а) спасибо: 21
Поблагодарили 7 раз(а) в 6 сообщениях
Репутация: 7
По умолчанию Re: Экстремальная кухня Африки. Что пробовали? Что хотим попробовать?

Кошек очень охотно едят в Азии, китайцы, вьетнамцы, так что это не чисто африканская экзотика. Нам дико считать поедание наших домашних любимцев приемлемым.
Как то наткнулся на мнение человека, говорившего, что он не ел и не ест змей, черепах, кошек и так далее, потому, что любит животных. А вот человечину попробовал бы, людей он любит меньше.
AltaOms вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.09.2014, 14:24   #24
Марианна
афрогуру
 
Аватар для Марианна
 
Регистрация: 13.05.2014
Адрес: Москва
Сообщений: 957
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 24 раз(а) в 23 сообщениях
Репутация: 26
По умолчанию Re: Экстремальная кухня Африки. Что пробовали? Что хотим попробовать?

Что касается видов мяса, то тут я всеядна, спокойно попробовала бы мясо крокодила, змеи, или кошки. Но когда я вижу жареных насекомых, то становится немного не по себе, хотя знакомые, пробовавшие жареную саранчу или скорпионов, говорят, что они хрустящие и достаточно вкусные, если не знать, что ты ешь, то вообще никаких неприятных ощущений не вызовут. А население Африки с детства привыкло к таким блюдам, и поэтому спокойно ест насекомых.
По степени необычности с африканской кухней может сравниться разве что вьетнамская и китайская - недавно прочла о популярном во Вьетнаме супе из утиной крови - в тарелке подаётся утиная кровь с добавлением специй. Даже фото не буду грузить, неприятно выглядит этот супчик.
Марианна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.02.2015, 23:18   #25
Мирослава
продвинутый мзунгу
 
Аватар для Мирослава
 
Регистрация: 17.03.2014
Сообщений: 32
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Репутация: 3
По умолчанию Re: Экстремальная кухня Африки. Что пробовали? Что хотим попробовать?

А мы вот были в знаменитом ресторане "Carnivore" в Найроби. Ресторан специализируется на мясе диких животных таких как крокодилы, антилопы и слоны. Звучит ужасающе, но уж если их все-равно убили... можно и попробовать.Кто не был обязательно сходите. Всего 35$ с человека и все включено! Ешьте до упаду!



Заведение достаточно гламурное по местным меркам, часто можно встретить африканских и других знаменитостей, поэтому одевайтесь нарядно



Мясо диких животных подают непрерывно по маленьким порциям, т.е. если себя пересилить к четвертой порции становится даже вкусно



Жаровня находится в центре зала, поэтому для меня это была своего рода ЭКСТРЕМАЛЬНАЯ кухня Африки.

Мирослава вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.02.2015, 12:53   #26
Принцесса Африки
мзунгу
 
Аватар для Принцесса Африки
 
Регистрация: 23.03.2014
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Репутация: 1
По умолчанию Re: Экстремальная кухня Африки. Что пробовали? Что хотим попробовать?

В продолжение к посту предыдущей форумчанки Мирославы хочу сказать, что особо не налегайте на закуски, которые принесут вам перед непосредственной подачей экзотического мяса. Закуски носят по такой схеме:
1. Бесплатный суп-пюре
2. Салаты
3. Сосиски на гриле.
После всего этого пиршества, мяса экзотических животных уже обычно не хочется и съедаешь всего-ничего... так что если идете пробовать мясо, то поосторожнее с закусками! Не наедайтесь раньше времени)
Все это сделано для того, что бы посетители ели меньше дорогостоящих экзотических лакомств.
Все вкусное - соблазн будет велик, если что)))
Принцесса Африки вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.02.2015, 17:08   #27
Марго
афрогуру
 
Аватар для Марго
 
Регистрация: 02.04.2014
Адрес: Урал
Сообщений: 468
Сказал(а) спасибо: 30
Поблагодарили 10 раз(а) в 10 сообщениях
Репутация: 10
По умолчанию Re: Экстремальная кухня Африки. Что пробовали? Что хотим попробовать?

Цитата:
Сообщение от Принцесса Африки Посмотреть сообщение
В продолжение к посту предыдущей форумчанки Мирославы хочу сказать, что особо не налегайте на закуски, которые принесут вам перед непосредственной подачей экзотического мяса. Закуски носят по такой схеме:
1. Бесплатный суп-пюре
2. Салаты
3. Сосиски на гриле.
После всего этого пиршества, мяса экзотических животных уже обычно не хочется и съедаешь всего-ничего... так что если идете пробовать мясо, то поосторожнее с закусками! Не наедайтесь раньше времени)
Все это сделано для того, что бы посетители ели меньше дорогостоящих экзотических лакомств.
Все вкусное - соблазн будет велик, если что)))
Обязательно учту, спасибо. Как хитро продумано, человек утоляет первый голод и ему уже не захочется много съесть, только если из любопытства.
Марго вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.08.2015, 19:00   #28
Александр18
мзунгу
 
Регистрация: 12.08.2015
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Экстремальная кухня Африки. Что пробовали? Что хотим попробовать?

А вот в Намибии в ходу, хвост крокодила. Здесь это довольно интересное блюдо. Обычно жарится на углях. Также местный деликатес - львиная вырезка, готовиться, как наша телятина. Но сам принцип!!!
Александр18 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки

    Опции темы Поиск в этой теме
    Поиск в этой теме:

    Расширенный поиск
    Опции просмотра

    Ваши права в разделе
    Вы не можете создавать новые темы
    Вы не можете отвечать в темах
    Вы не можете прикреплять вложения
    Вы не можете редактировать свои сообщения

    BB коды Вкл.
    Смайлы Вкл.
    [IMG] код Вкл.
    HTML код Выкл.

    Быстрый переход

    Текущее время: 15:08. Часовой пояс GMT +4.
    Powered by vBulletin® Version 3.8.7
    Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
    vB.Sponsors