Вернуться   Афро Форум - Африка Онлайн > Все об Африке > Африканская кухня

Африканская кухня Чем питаются народы, населяющие черный континент

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 29.04.2014, 19:59   #1
vitalik.bronskiy
мзунгу
 
Аватар для vitalik.bronskiy
 
Регистрация: 29.04.2014
Адрес: Киев
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Ваши впечатления от африканских блюд ?

Добрый день.Ребята скажите пожалуйста,насколько сильно африканская еда отличается от нашей.И легко ли приспосабливаться в африканских краях?Перед отправлением в Африку,хотелось бы узнать,какая там еда,если плохая и отвратительная,то я наберу сухих,армейских пайков с собой)
vitalik.bronskiy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2014, 20:23   #2
Ruslan Maiboroda
админ
 
Аватар для Ruslan Maiboroda
 
Регистрация: 01.10.2013
Сообщений: 200
Сказал(а) спасибо: 74
Поблагодарили 32 раз(а) в 23 сообщениях
Репутация: Ruslan Maiboroda отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

vitalik.bronskiy, а куда собираешься и на какой срок? Каким именно образом путешествовать намерен?
__________________
"Нельзя добиться коренных изменений без доли безумия" - Томас Санкара
Ruslan Maiboroda вне форума   Ответить с цитированием
Старый 29.04.2014, 20:32   #3
Antoshananarivo
супер-модератор
 
Аватар для Antoshananarivo
 
Регистрация: 08.10.2013
Адрес: Lagos, Nigeria
Сообщений: 612
Сказал(а) спасибо: 123
Поблагодарили 66 раз(а) в 55 сообщениях
Репутация: 107
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Цитата:
Сообщение от vitalik.bronskiy Посмотреть сообщение
Добрый день.Ребята скажите пожалуйста,насколько сильно африканская еда отличается от нашей.И легко ли приспосабливаться в африканских краях?Перед отправлением в Африку,хотелось бы узнать,какая там еда,если плохая и отвратительная,то я наберу сухих,армейских пайков с собой)
Пайки брать не надо, еда везде нормальная. Отвратительной нигде нет, непривычная может быть, но привыкнешь быстро. впрочем, европейскую и интернациональную кухню тоже найдёшь, если только не совсем в глуши.

в Руанде вот такая еда:
http://afroforum.ru/showthread.php?t=609
в Нигерии вот такая:
http://afroforum.ru/showthread.php?t=149
Antoshananarivo вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Афро-Мария (12.09.2015)
Старый 03.05.2014, 07:18   #4
mirrka
афрогуру
 
Аватар для mirrka
 
Регистрация: 31.03.2014
Адрес: Стерлитамак - Каир
Сообщений: 137
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Репутация: 2
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

За Египет могу сказать, что можно легко питаться привычной пищей, если готовить самому. Местная еда тоже нормальная, с непривычки некоторые блюда могут показаться острыми или слишком солеными, но привыкнуть к этому нетрудно. И да, можно найти все (или почти все), что хочешь. Даже гречку за 200-250 рублей/кг))
mirrka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.05.2014, 13:57   #5
Naton
афрогуру
 
Аватар для Naton
 
Регистрация: 18.04.2014
Сообщений: 187
Сказал(а) спасибо: 25
Поблагодарили 20 раз(а) в 15 сообщениях
Репутация: 20
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Сухих армейских пайков? ))) Ну, насмешили! В Африку лучше воду везти, а не сухие пайки. А если серьёзно, в каждой стране есть своя национальная кухня. Побывать где-то и не отведать национальной кухни, значит, побывать только наполовину.
Naton вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.05.2014, 17:56   #6
Irina
афрогуру
 
Аватар для Irina
 
Регистрация: 02.05.2014
Сообщений: 238
Сказал(а) спасибо: 14
Поблагодарили 14 раз(а) в 11 сообщениях
Репутация: 14
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Мой хороший знакомый очень много путешествует. Так вот он, уезжая в очередное путешествие, всегда учит язык той страны в которую едет. Несколько самых важных предложений. С едой примерно тоже самое, надо проштудировать что едят там, куда Вы собрались. Северная Африка мне знакома, там поесть любят обильно и вкусно, пробовать не страшно, наоборот новые впечатления и несколько лишних килограммов.
Irina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.05.2014, 23:20   #7
Марианна
афрогуру
 
Аватар для Марианна
 
Регистрация: 13.05.2014
Адрес: Москва
Сообщений: 957
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 24 раз(а) в 23 сообщениях
Репутация: 26
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Африканская кухня отличается от русской тем, что мясо и рыба готовятся не с привычными нам картошкой, морковью и луком, а с фруктами - бананами, апельсинами и т.д. Что касается супов, то в Африке популярны холодные йогуртовые супы. Во многие блюда добавляется кокосовое молоко. А вот выпечка практически такая же, как у нас, разве что в качестве начинки для пирожков используются экзотические фрукты. Так что сухие пайки Вам не понадобятся, быстро привыкнете к местной кухне).
Марианна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.05.2014, 01:14   #8
Dr.Lantus
продвинутый мзунгу
 
Аватар для Dr.Lantus
 
Регистрация: 28.05.2014
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Я вегетарианка, и мне в Африке частенько бывает не сладко. Проблема даже не в самих блюдах, а в том, чтобы их добыть. Африканцы не понимают, как можно не есть мясо или рыбу. Ладно хоть я ем яйца и молоко, это спасает наполовину от голодной смерти)
Dr.Lantus вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.06.2014, 17:40   #9
Batmouse
афрогуру
 
Аватар для Batmouse
 
Регистрация: 10.05.2014
Сообщений: 555
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 13 раз(а) в 11 сообщениях
Репутация: 14
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Цитата:
Сообщение от Dr.Lantus Посмотреть сообщение
Я вегетарианка, и мне в Африке частенько бывает не сладко. Проблема даже не в самих блюдах, а в том, чтобы их добыть. Африканцы не понимают, как можно не есть мясо или рыбу. Ладно хоть я ем яйца и молоко, это спасает наполовину от голодной смерти)
Да все они понимают. В соседней темке были фотографии обычного местного общепита (руандийского, кажется), так там на раздаче мясо среди овощей еще поискать нужно, море всякой вегетарианской еды.
Batmouse вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.06.2014, 13:23   #10
danet
афрогуру
 
Аватар для danet
 
Регистрация: 22.05.2014
Сообщений: 128
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 1
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Если даже не привыкнете к местной еде, то ведь можно готовить и самому, только продукты чуть отличаются от нашей. Мне понравилась кухня и все напитки тоже. Еда обычная.
danet вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.06.2014, 02:01   #11
OLGA19091990
мзунгу
 
Аватар для OLGA19091990
 
Регистрация: 10.06.2014
Адрес: Флоренция
Сообщений: 2
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Репутация: 1
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Могу поделиться впечатлениями о тунисских вкусностях. Кус-кус. Крупа желтого цвета, представляющая собой крошечные крупинки. Обычно готовится с мясом и овощами. На вкус что-то между рисом-гречкой-перловкой...Для меня вкуснее указанных трех вместе. Шурба.Это мясной суп, приправленный крупой, похожей на рис, и овощами...Отдаленно напоминает борщ.Паста, в которую тунисцы могут добавить картошку. И картофель, и макароны, как у нас...Морепродукты в самых разных проявлениях. Таджин - куриное суфле,брик - слоеный треугольный пирожок, размером как 2-3 стандартных растегая, с начинкой из консервированного тунца и яиц...Вообще, тунисская пища немного жирнее нашей, но, в то же время и сытнее. Много, где используется мясо барана.Очень вкусные свежие фрукты-овощи. Я в восторге от апельсин и оливок. Кефир вкуснее нашего. Свежеиспеченный хлеб и лепешки понравятся тем, кто любит лаваш.Питьевая вода мне кажется сладковатой на вкус. Газировка... Похоже, самая вкусная на свете.
OLGA19091990 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.06.2014, 22:20   #12
danet
афрогуру
 
Аватар для danet
 
Регистрация: 22.05.2014
Сообщений: 128
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 1
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Можно перечислять великое множество блюд, которое не произнесешь иногда. Но кухню хвалю. Мне понравилась в деревнях и в городах. Ресторанная кухня, как всегда отличается от обычной кухни, но все равно они вкусны.
danet вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.07.2014, 15:28   #13
Ариана
мзунгу
 
Аватар для Ариана
 
Регистрация: 27.07.2014
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Мне понравился салат Табуле, который я попробовала в Тунисе. Хотя в интернете читала, что он марокканский.В составе помидоры, листья свежей мяты, лук, и кус-кус, специи. Очень сочный и оригинальный вкус. В остальном, не могу сказать, что африканская еда мне понравилась. А вот напитки - пальмовый сок легме и финиковый ликер пришлись по вкусу.
Ариана вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.11.2014, 21:32   #14
vasily
афрогуру
 
Аватар для vasily
 
Регистрация: 31.03.2014
Сообщений: 121
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 7 раз(а) в 6 сообщениях
Репутация: 7
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

К африканской кухне надо привыкнуть. В Гане угощали меня фуфу - местным блюдом, приготовленным из муки некоторых растений, залитым бульоном из козлятины и щедро посыпанное острыми специями. Запах козла и перец перебили вкус и аромат всего блюда, только это мне и запомнилось. Но местные съели все и очень хвалили повара. Потом я узнал, что вместо козла можно было заказать рыбу.
vasily вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.11.2014, 23:56   #15
Batmouse
афрогуру
 
Аватар для Batmouse
 
Регистрация: 10.05.2014
Сообщений: 555
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 13 раз(а) в 11 сообщениях
Репутация: 14
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Цитата:
Сообщение от vasily Посмотреть сообщение
К африканской кухне надо привыкнуть. В Гане угощали меня фуфу - местным блюдом, приготовленным из муки некоторых растений, залитым бульоном из козлятины и щедро посыпанное острыми специями. Запах козла и перец перебили вкус и аромат всего блюда, только это мне и запомнилось. Но местные съели все и очень хвалили повара. Потом я узнал, что вместо козла можно было заказать рыбу.
Раз уж люди откровенное "г" нахваливают, у них явно дефицит белка в рационе. Европеец есть козлятину сможет только при сильном насморке. Уж не знаю, только ли африканские козы настолько "ароматны", но на мой вкус лучше вегетарианская еда, чем кусок местной козочки.
Batmouse вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.11.2014, 15:13   #16
Sanya
продвинутый мзунгу
 
Аватар для Sanya
 
Регистрация: 08.11.2014
Сообщений: 15
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Уж не знаю ехать в путешествие со своей едой и не попробовать кухню той страны куда ты путешествуешь, это как-то странно, ''недопутешествие'' что ли. Для меня попробовать еду новой страны это одно из самых интересных, в некоторые страны только ради этого и можно ехать ))
Sanya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.08.2015, 12:49   #17
Maryann
продвинутый мзунгу
 
Аватар для Maryann
 
Регистрация: 27.07.2015
Сообщений: 34
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Самое вкусное африканское блюдо, что я когда-либо пробовала - Рис Джоллоф. Такое типичное нигерийское блюдо, как картошка или борщ для русских. Вкус овощей и мяса улучшает большое количество специй, довольно остро, понравится многим.


Последний раз редактировалось Sol; 14.08.2015 в 11:59.
Maryann вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.08.2015, 07:13   #18
Osinka
продвинутый мзунгу
 
Аватар для Osinka
 
Регистрация: 30.07.2015
Сообщений: 28
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Я, конечно, не являюсь опытным туристом, география моих путешествий не велика: Тунис, Египет, Турция, Тайланд, да и то все пакетные туры. Но самая худшая кухня была именно в Африканской стране, Тунисе. Даже их знаменитый кус-кус меня абсолютно не впечатлил, хотя пробовали мы его не только в отеле, но и на экскурсии в Сахару, и даже в местном кафе.
Osinka вне форума   Ответить с цитированием
Старый Вчера, 12:20   #19
oloko900
мзунгу
 
Регистрация: 21.06.2017
Сообщений: 4
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Ваши впечатления от африканских блюд ?

Вы можете заказать любого артиста стриптиза из нашего каталога на любое мероприятие: девичник, мальчишник, корпоратив, День Рождения, Юбилей, 8 Марта, 23 Февраля и т.д. Или оформить заказ красивого стриптиза в подарок любимому человеку! ЗВОНИТЕ: 8 (950) 047 8216 http://striptizspb.ru/
oloko900 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки

    Опции темы Поиск в этой теме
    Поиск в этой теме:

    Расширенный поиск
    Опции просмотра

    Ваши права в разделе
    Вы не можете создавать новые темы
    Вы не можете отвечать в темах
    Вы не можете прикреплять вложения
    Вы не можете редактировать свои сообщения

    BB коды Вкл.
    Смайлы Вкл.
    [IMG] код Вкл.
    HTML код Выкл.

    Быстрый переход

    Текущее время: 07:35. Часовой пояс GMT +4.
    Powered by vBulletin® Version 3.8.7
    Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
    vB.Sponsors