Вернуться   Афро Форум - Африка Онлайн > Все об Африке > Африканская кухня

Африканская кухня Чем питаются народы, населяющие черный континент

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 13.08.2014, 07:06   #1
Валера
афрогуру
 
Аватар для Валера
 
Регистрация: 09.11.2013
Адрес: Украина - Херсон
Сообщений: 454
Сказал(а) спасибо: 35
Поблагодарили 80 раз(а) в 64 сообщениях
Репутация: 101
По умолчанию Африканский рецепт приготовления кофе



Здравствуйте, сегодня я хотел бы поговорить о кофе и о Африке. :-) Как минимум утро миллиарда человек, начинается с чашки кофе. А работа у всех 6 миллиардов очевидно тоже не начинается без чашки кофе.

Я отдаю предпочтение чаю, особенно зеленому, ну а кофе пью только с молоком! Я решил, Вам рассказать о рецепте приготовления кофе в Африке! В Африке, кофе можно сказать находится в каждом доме, если нет денег есть разные кофе заменители похожие на кофе! В Африке, кофе, очень популярен продукт, да что говорить во всем мире!

Как вы скорее всего догадались, кофе в Африке пьют холодным. Для приготовления африканского кофе нам потребуется:

1. Крепкий черный кофе;
2. Кокосовый или шоколадный ликер;
3. Сгущенное молоко;
4. Лед.
Приготовление

1. Варим кофе.
2. Остужаем.
3. Добавляем сгущенное молоко и ликер.
4. Кладем лед в стаканы и наливаем кофе.
__________________
Когда тебе плохо - прислушайся к природе. Тишина мира успокаивает лучше, чем миллионы ненужных слов.
孔夫子 - Конфуций
Валера вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.08.2014, 18:00   #2
Марианна
афрогуру
 
Аватар для Марианна
 
Регистрация: 13.05.2014
Адрес: Москва
Сообщений: 957
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 24 раз(а) в 23 сообщениях
Репутация: 26
По умолчанию Re: Африканский рецепт приготовления кофе

Пока дочитала рецепт до конца, уже слюнки потекли, я пробовала кофе с ликёром или кофе со сгущёнкой, но всё это вместе сразу, да ещё и со льдом - такой кофе я не пила. А обычно тоже пью кофе только с молоком, и рада бы почаще употреблять его с ликёром или в чистом виде, но голова начинает болеть.
Также в Африке популярен кофе с добавлением коньяка и корицы, но он подаётся в горячем виде.
Марианна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.08.2014, 10:06   #3
Batmouse
афрогуру
 
Аватар для Batmouse
 
Регистрация: 10.05.2014
Сообщений: 555
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 13 раз(а) в 11 сообщениях
Репутация: 14
По умолчанию Re: Африканский рецепт приготовления кофе

Даже звучит вкусно, но представляю, как же это сладко. И ликер, и сгущенка... Получается десерт и напиток в одном флаконе. Я пью кофе с молоком, но без сахара обычно, но в редких случаях, когда очень хочется сладкого, можно себя побаловать африканским кофе.
Batmouse вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.08.2014, 13:07   #4
Елизавета
продвинутый мзунгу
 
Аватар для Елизавета
 
Регистрация: 28.05.2014
Сообщений: 20
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Африканский рецепт приготовления кофе

Даже не представляю насколько этот кофе сладкий и как он может помочь проснуться. Хотя я читала что в Африке многие обожают сладкое, и считают что оно придает сил
Елизавета вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.08.2014, 13:14   #5
Antoshananarivo
супер-модератор
 
Аватар для Antoshananarivo
 
Регистрация: 08.10.2013
Адрес: Lagos, Nigeria
Сообщений: 612
Сказал(а) спасибо: 123
Поблагодарили 66 раз(а) в 55 сообщениях
Репутация: 107
По умолчанию Re: Африканский рецепт приготовления кофе

Цитата:
Сообщение от Валера Посмотреть сообщение



Как вы скорее всего догадались, кофе в Африке пьют холодным. .
Где именно в Африке пьют кофе холодным?
Впрочем, почти уверен, что это не традиционный рецепт, а всяко новодел.
Antoshananarivo вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.08.2014, 14:45   #6
Irina
афрогуру
 
Аватар для Irina
 
Регистрация: 02.05.2014
Сообщений: 238
Сказал(а) спасибо: 14
Поблагодарили 14 раз(а) в 11 сообщениях
Репутация: 14
По умолчанию Re: Африканский рецепт приготовления кофе

Сам по себе рецепт очень интересный, и я попробую такое приготовить. А вот интересно, кофе бодрит, а алкоголь наоборот расслабляет, интересно, как на настроении отражается этот микс, о котором идет речь.
Irina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.08.2014, 22:06   #7
Руслана
афрогуру
 
Аватар для Руслана
 
Регистрация: 10.06.2014
Адрес: Киев
Сообщений: 149
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 12 раз(а) в 9 сообщениях
Репутация: 12
По умолчанию Re: Африканский рецепт приготовления кофе

Ну, о том насколько вкусным напитком является кофе можно говорить бесконечно. Рецептов приготовления этого многими любимого напитка, тоже несметное количество. Но я хочу вам рассказать немножко о том, как кофе растет, и какой путь проделывает перед тем, как окажется в нашей чашке.



Растет кофе на кофейных деревьях, хотя растения сами по себе являются кустаниковыми. Высота такого кустика может достигать 11 метров, но знатоки говорят, что на низких кустах кофе получается более ароматным, и имеет более яркий вкус.



Итак, после посадки растения проходит около 3 лет, и на нем появляются маленькие ягоды. Когда они становятся красными их срывают - кофейные ягоды созрели. Кстати, в сыром виде они абсолютно не вкусные.



На фабрике ягоды специальнм образом высушивают, очищаю, обжаривают и мелят. У меня весь процесс занял одну фразу, но на самом деле это очень долго и сложно.



После этого молотый кофе фасуют и отправляют в далекое путешествие, которое кончается в нашей с вами утренней чашечке крепкого напитка.
Руслана вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.08.2014, 12:24   #8
Evgeniy
афрогуру
 
Аватар для Evgeniy
 
Регистрация: 22.03.2014
Адрес: Москва
Сообщений: 399
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 8 раз(а) в 8 сообщениях
Репутация: 8
По умолчанию Re: Африканский рецепт приготовления кофе

Еще ни разу не пробовал пить холодный кофе со льдом, сгущенным молоком и ликером, но рецепт такого кофе меня очень заинтриговал. Попробую приготовить, а вдруг понравится.
__________________
люблю путешествовать
Evgeniy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.08.2014, 13:15   #9
your_own_sunshine
афрогуру
 
Аватар для your_own_sunshine
 
Регистрация: 29.06.2014
Сообщений: 263
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 7 раз(а) в 7 сообщениях
Репутация: 7
По умолчанию Re: Африканский рецепт приготовления кофе

В некоторых странах Африки существует целый культ кофепития. Там много забегаловок, в которых в отличии от русских пьют не пиво, а кофе. Например, эфиопы в среднем выпивают 5-6 чашек в день. Пьют кофе и холодный, и горячий, и сладкий, и соленый!!! А еще могут заедать попкорном.
__________________
Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома.
your_own_sunshine вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.08.2014, 22:59   #10
Batmouse
афрогуру
 
Аватар для Batmouse
 
Регистрация: 10.05.2014
Сообщений: 555
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 13 раз(а) в 11 сообщениях
Репутация: 14
По умолчанию Re: Африканский рецепт приготовления кофе

Цитата:
Сообщение от Evgeniy Посмотреть сообщение
Еще ни разу не пробовал пить холодный кофе со льдом, сгущенным молоком и ликером, но рецепт такого кофе меня очень заинтриговал. Попробую приготовить, а вдруг понравится.
Холодный кофе даже без ликера отлично тонизирует. Я в Европе летом фраппе пила, там практически один лед, молоко, сахар и малюсенькая чашечка крепкого кофе, а эффект как от банки энергетика.
Batmouse вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.09.2014, 20:09   #11
AltaOms
афрогуру
 
Аватар для AltaOms
 
Регистрация: 20.06.2014
Сообщений: 237
Сказал(а) спасибо: 21
Поблагодарили 7 раз(а) в 6 сообщениях
Репутация: 7
По умолчанию Re: Африканский рецепт приготовления кофе

Холодный кофе хорошо утоляет жажду. Что касается большого количества сахара, то это тоже хорошо поутру, поскольку стимулирует работу мозга.
Но это в теории, а на практике каждому нужны для воспряния духом своя концентрация кофеина, сахара, молока и т.д..
AltaOms вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки

    Опции темы Поиск в этой теме
    Поиск в этой теме:

    Расширенный поиск
    Опции просмотра

    Ваши права в разделе
    Вы не можете создавать новые темы
    Вы не можете отвечать в темах
    Вы не можете прикреплять вложения
    Вы не можете редактировать свои сообщения

    BB коды Вкл.
    Смайлы Вкл.
    [IMG] код Вкл.
    HTML код Выкл.

    Быстрый переход

    Текущее время: 04:36. Часовой пояс GMT +4.
    Powered by vBulletin® Version 3.8.7
    Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
    vB.Sponsors