Вернуться   Афро Форум - Африка Онлайн > Все об Африке > Животный и растительный мир Африки

Животный и растительный мир Африки Африканская флора и фауна. Национальные парки Африки. Слоны, жирафы, бегемоты, носороги, львы, буйволы и другие.

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 04.07.2014, 17:14   #1
Mark Makarov
афрогуру
 
Аватар для Mark Makarov
 
Регистрация: 16.11.2013
Адрес: Московская область
Сообщений: 295
Сказал(а) спасибо: 24
Поблагодарили 12 раз(а) в 11 сообщениях
Репутация: 27
По умолчанию Магический фрукт - синсепалум

Плоды синсепалума имеют продолговатую форму, вырастают до трех сантиметров в длину и внешне очень напоминают ягоды винограда. Фрукт красного цвета с твердой косточкой внутри. Растут они на кустарниках высотой 3-6 м. и плодоносят круглый год. Но, это только в Западной Африке





Фрукт не обладает выдающимся экзотическим вкусом. Его "магия" вовсе не в собственном вкусе, а во вкусе всего кислого, что вы съедите после синсепалума. В течение часа после поглощения этой ягодки, все продукты, которые съедает человек, кажутся сладкими. Дело в том, что "магический" фрукт содержит белок - миракулин, который "выключает" вкусовые рецепторы, ответственные за восприятие кислого вкуса. Отведавший синсепалума может не поморщившись съесть килограмм лимонов .



К сожалению, свойство это есть только у свежих плодов. При длительном хранении оно теряется. Так что для достижения наибольшего эффекта, лучше всего есть ягоды прям с куста, но непременно сполоснув водой перед употреблением
Mark Makarov вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Antoshananarivo (04.07.2014)
Старый 04.07.2014, 20:21   #2
Antoshananarivo
супер-модератор
 
Аватар для Antoshananarivo
 
Регистрация: 08.10.2013
Адрес: Lagos, Nigeria
Сообщений: 612
Сказал(а) спасибо: 123
Поблагодарили 66 раз(а) в 55 сообщениях
Репутация: 107
По умолчанию Re: Магический фрукт - синсепалум

клёво. жаль, пока не встречался мне такой.
Antoshananarivo вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2014, 20:41   #3
Марго
афрогуру
 
Аватар для Марго
 
Регистрация: 02.04.2014
Адрес: Урал
Сообщений: 468
Сказал(а) спасибо: 30
Поблагодарили 10 раз(а) в 10 сообщениях
Репутация: 10
По умолчанию Re: Магический фрукт - синсепалум

Вот бы желающим похудеть, его использовать. Хорошо им подойдёт для сокращения углеводов в рационе. Как это про него предприимчивые бизнесмены ещё не прослышали. Сейчас бы не ягоды годжи, а синсепалум рекламировали.
Марго вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.07.2014, 22:49   #4
Марианна
афрогуру
 
Аватар для Марианна
 
Регистрация: 13.05.2014
Адрес: Москва
Сообщений: 957
Сказал(а) спасибо: 11
Поблагодарили 24 раз(а) в 23 сообщениях
Репутация: 26
По умолчанию Re: Магический фрукт - синсепалум

Впервые о таком фрукте слышу, внешне его плоды напоминают барбарисовые. А внутри он вот такой:



Походив по форумам садоводов, с удивлением узнала, что синсепалум довольно-таки просто вырастить дома в обычном горшке, без использования всяких удобрений. Только вот изначально надо добыть его семечки).
Марианна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.07.2014, 23:01   #5
Mariya
мзунгу
 
Аватар для Mariya
 
Регистрация: 07.07.2014
Сообщений: 3
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Магический фрукт - синсепалум

В 1968 году был из плодов синсепалума был выделен активный компонент - миракулин.
Миракулин — гликопротеин сам по себе не сладкий. После связывания миракулина с рецепторами сладкого вкуса на языке, кислые продукты (например, лимоны) ощущаются как сладкие. Этот эффект может длиться до часа. Вкусовые качества горькой пищи не изменяет.
Можно содержать синсепалум как комнатное растение в аквариуме или террариуме, можно натянуть на каркас полиэтиленовую плёнку. Это особенно важно зимой, когда воздух в квартире особенно сухой.
Mariya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.07.2014, 14:23   #6
Batmouse
афрогуру
 
Аватар для Batmouse
 
Регистрация: 10.05.2014
Сообщений: 555
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 13 раз(а) в 11 сообщениях
Репутация: 14
По умолчанию Re: Магический фрукт - синсепалум

Было бы неплохо завести дома деревце и навсегда забыть о пирожных и шоколадках . Кстати, мне кажется, что ягоды больше не на барбарис, а на кизил формой и размерами похожи. Жалко что кизил рецепторы выключать не умеет, его то достать проще.
Batmouse вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.07.2014, 20:10   #7
Руслана
афрогуру
 
Аватар для Руслана
 
Регистрация: 10.06.2014
Адрес: Киев
Сообщений: 149
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 12 раз(а) в 9 сообщениях
Репутация: 12
По умолчанию Re: Магический фрукт - синсепалум

Очень интересное свойство. Интересно, после съедения все будет только сладким? Не кислым и не соленым? Нет, тогда это не интересно. Да и вообще, я как раз кислый больше сладкого люблю. Так что мне этот фрукт не особо понравился бы.
Руслана вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.07.2014, 00:14   #8
Irina
афрогуру
 
Аватар для Irina
 
Регистрация: 02.05.2014
Сообщений: 238
Сказал(а) спасибо: 14
Поблагодарили 14 раз(а) в 11 сообщениях
Репутация: 14
По умолчанию Re: Магический фрукт - синсепалум



Чего только нет в этой Африке! Вот еще одно любопытное растение из Западной Африки - кетемф. В нем содержится самое сладкое из известных на сегодняшний день веществ - тоумарин. Верится с трудом, что тоумарин - растительный продукт, не произведенный в лаборатории превосходит сахар в сто тысяч раз!
Irina вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.10.2015, 17:10   #9
Афро-Мария
продвинутый мзунгу
 
Аватар для Афро-Мария
 
Регистрация: 30.07.2015
Адрес: Киев
Сообщений: 37
Сказал(а) спасибо: 27
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Репутация: 2
По умолчанию Re: Магический фрукт - синсепалум

Удивительно, как похожи африканский синсепалум и наш родной кизил! На вкус кисло-сладкий. Имеет некоторую терпкость и вяжущие свойства. При поедании чудес не происходит.
Изображения
Тип файла: jpg kizil.jpg (61.7 Кб, 0 просмотров)
Афро-Мария вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки

    Опции темы Поиск в этой теме
    Поиск в этой теме:

    Расширенный поиск
    Опции просмотра

    Ваши права в разделе
    Вы не можете создавать новые темы
    Вы не можете отвечать в темах
    Вы не можете прикреплять вложения
    Вы не можете редактировать свои сообщения

    BB коды Вкл.
    Смайлы Вкл.
    [IMG] код Вкл.
    HTML код Выкл.

    Быстрый переход

    Текущее время: 16:02. Часовой пояс GMT +4.
    Powered by vBulletin® Version 3.8.7
    Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
    vB.Sponsors