Вернуться   Афро Форум - Африка Онлайн > Все об Африке > Африканская кухня

Африканская кухня Чем питаются народы, населяющие черный континент

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 20.10.2015, 08:26   #21
Афро-Мария
продвинутый мзунгу
 
Аватар для Афро-Мария
 
Регистрация: 30.07.2015
Адрес: Киев
Сообщений: 37
Сказал(а) спасибо: 27
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Репутация: 2
По умолчанию Re: Блюда из мяса крокодила.

Давным-давно мясо крокодила ели только бедные жители в отдельных областях, богатые же предпочитали говядину. А для мусульман мясо крокодила является запретным (харам).
Готовить обязательно на слабом огне, чтобы не стало жестким. Выбираем хвостовую часть как самую нежную.
Афро-Мария вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.10.2015, 08:27   #22
Афро-Мария
продвинутый мзунгу
 
Аватар для Афро-Мария
 
Регистрация: 30.07.2015
Адрес: Киев
Сообщений: 37
Сказал(а) спасибо: 27
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
Репутация: 2
По умолчанию Re: Блюда из мяса крокодила.

Давным-давно мясо крокодила ели только бедные жители в отдельных областях, богатые же предпочитали говядину. А для мусульман мясо крокодила является запретным (харам).
Готовить обязательно на слабом огне, чтобы не стало жестким. Выбираем хвостовую часть, как самую нежную.
Афро-Мария вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.04.2016, 12:30   #23
Imohag
афровед
 
Аватар для Imohag
 
Регистрация: 14.07.2015
Сообщений: 85
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 7 раз(а) в 6 сообщениях
Репутация: 7
По умолчанию Re: Блюда из мяса крокодила.

Никогда не пробовал африканского крокодила, но крокодилятину ел во Вьетнаме. Тут уже было замечено, что чем-то похоже на курицу - подтверждаю
Imohag вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.04.2016, 13:30   #24
Bwana
афрогуру
 
Аватар для Bwana
 
Регистрация: 19.11.2013
Сообщений: 420
Сказал(а) спасибо: 21
Поблагодарили 21 раз(а) в 18 сообщениях
Репутация: 32
По умолчанию Re: Блюда из мяса крокодила.

Цитата:
Сообщение от Imohag Посмотреть сообщение
Тут уже было замечено, что чем-то похоже на курицу - подтверждаю
Ну, не знаю... Был бы у меня выбор, я бы с большей охотой потребил блюдо из курицы, чем похожей на курицу крокодила. Экзотика экзотикой, но курочка - она как-то привычней Хотя, попробовать - попробовал бы...
Bwana вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.06.2016, 15:13   #25
Sol
супер-модератор
 
Аватар для Sol
 
Регистрация: 16.11.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 662
Сказал(а) спасибо: 64
Поблагодарили 65 раз(а) в 40 сообщениях
Репутация: 83
По умолчанию Re: Блюда из мяса крокодила.

Цитата:
Сообщение от Imohag Посмотреть сообщение
Никогда не пробовал африканского крокодила, но крокодилятину ел во Вьетнаме...
Думаете, сильно отличается?
Sol вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.11.2016, 02:18   #26
Balinka
мзунгу
 
Регистрация: 23.11.2016
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 0
По умолчанию Re: Блюда из мяса крокодила.

Я бы хотела попробовать
Balinka вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки

    Опции темы Поиск в этой теме
    Поиск в этой теме:

    Расширенный поиск
    Опции просмотра

    Ваши права в разделе
    Вы не можете создавать новые темы
    Вы не можете отвечать в темах
    Вы не можете прикреплять вложения
    Вы не можете редактировать свои сообщения

    BB коды Вкл.
    Смайлы Вкл.
    [IMG] код Вкл.
    HTML код Выкл.

    Быстрый переход

    Текущее время: 14:39. Часовой пояс GMT +4.
    Powered by vBulletin® Version 3.8.7
    Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
    vB.Sponsors